Хамон Cureo Serrano

Хамон Cureo Serrano Хамон - дуже ніжний і унікальний продукт. Має незвичайний аромат, особливу структуру і витончений смак. Для м'якоті хамона характерний особливий бордовий колір з легким коричневим відтінком. Також на його поверхні видно жирові прожилки світлого кольору. Перед процесом виготовлення м'ясо засипають сіллю у великій кількості, щоб висушити і збезводнити. Як правило, процес триває від 6 до 36 місяців. Після цього хамон розташовують в прохолодних приміщеннях, де при температурі 8 - 10 градусів м'ясо в'ялиться протягом 9 - 12 місяців. Саме завдяки такому терміну і натуральним компонентам хамон має характерний смак і незвичайний аромат. Хамон можна вживати як самостійну страву, так і робити з них бутерброди, додавати в піцу, салати, пасту. Також підійде для вживання дітям, так як в складі лише натуральні компоненти, які корисні для дитячого організму. Виробник Іспанія