Ковбаса Мортаделла з фісташкою Italiamo 700g

Ковбаса Мортаделла – це італійський вид вареної ковбаси, батьківщина якої місто Болонья. Основа продукту – свинячий фарш і шматочки сала. Але іноді цей фарш змішують з іншими сортами м'яса: яловичиною та кониною. Під час виготовлення в ковбасу додають перець горошком, часник, насіння зіра або анісу, вино, сухі ягоди і фісташки. Саме останній інгредієнт робить її унікальною і відрізняє від інших варених ковбас, де суміші приправ сильно схожі між собою. Мортаделла залишає приємний пряний присмак. Ця ковбаса вже стала невід'ємною частиною італійської кухні, візитною карткою регіону Емілія-Романья. Раніше вона виготовлялася строго в Болоньї, а тепер її називають «болонської», а виробляють і в інших містах Італії. Італійці часто нарізають її тонкими скибочками і подають з білим хлібом. Вона рідко використовується в якійсь страві, як інгредієнт, її частіше подають окремо, в порядку винятку служить хіба що піца, куди її покласти. Ковбаса Мортаделла – продукт для гурманів, які зможуть по достоїнству оцінити її оригінальний смак і пряний аромат. Вона прикрасить будь-який святковий стіл і викличе масу позитивних емоцій у гостей.