Карамболь

Стиглі солодкі плоди використовуються у приготуванні десертів, фруктових салатів, джемів, соків та прохолодних напоїв, желе, соусів та заправок для салатів. Фрукти із кисло-солодким смаком – відмінний варіант для приготування м'ясних страв. Кулінари часто використовують оригінальну форму плода карамболи, щоб прикрасити свої шедеври. Ефектно виглядає карамбол у рулетах. У розрізі виходять цікаві візерунки, головною "родзинкою" яких стає яскрава п'ятикутна зірка. Рішення з використанням зоряного плоду підійдуть і для десертних, і м'ясних рулетів.