Свиное Guanciale stagionato весовое

Этот кусок мяса – праздник для чувств: великолепно соленый, интенсивно ароматный и окутывающий легким пряным ароматом. Гуанчиале особенно отличает его превосходная консистенция и несравненное качество вкусного содержания жира. Эти характеристики делают его идеальным в качестве первого выбора при приготовлении традиционных основных блюд, особенно тех, которые являются основой римской кухни, таких как Pasta all'Amatriciana, Pasta Carbonara или Pasta alla Gricia. Но на этом его универсальность не заканчивается. Нарезанный тонкими ломтиками, гуанчиале также служит отличной закуской или занимает почетное место на любой мясной нарезке. Происхождение мяса подчеркивает его качество: оно поступает исключительно из итальянских свиноферм, которые придерживаются традиционных методов и стандартов.