Трюфельное масло Profumo di natura 250ml

С давних времен трюфелям приписывали мифические и легендарные определения. Греки иviнца твердили, что трюфель образуется от самых сильных разрядов молнии, которая потрясла в землю. разрядилстолузир считал его отличным даром природы, именно за то, что растет и живет без корней. Апиций вместе с другими «гастрономами» античности передат нам много ценителей трюфелей, которые происходят преимущественно из Ливии, и даже предлагает два соуса на основе трюфелей, один из которых состоит из перца, лигустиума, кориандра, руты, соуса д'Апиуске, мед и масло в умеренных дозах, другое изготовлено из тимьяна, чабера, перца, лигустиума, меда, соуса Apicius и масла. В средние века трюфели ушли, а столы эпохи Возрождения вернули их в моду с «Трифолой», разновидностью белого трюфеля, который подается преимущественно сырым... Учитывая лечебные и чудодейственные свойства, которые предписаны ему в прошлом, Его Величество Трюфель, приходит на наши столы без каких-либо секретов, дополнен техническими и научными объяснениями по его составу, воспроизведению и многим другим полезной информации, чтобы научиться знать и использовать наилучшим образом эту замечательную «пульбу», которая сопровождает и обогащает лучшие региональные гастрономии и креативная кухня от отличных поваров.