Безалкогольний напій Kombucha 330ml

Комбуча – це газований кисло-солодкий напій, який готують на основі чаю. Основними інгредієнтами чайного гриба є дріжджі, цукор і чорний чай, а сам чайний гриб лягає в основу напою. Суміш відставляється на тиждень чи більше. За цей час у напої утворюються бактерії та кислоти, а також невелика кількість алкоголю. Цей процес відомий як бродіння, і він схожий на те, як квасять капусту чи ферментують йогурт.