Паста De Cecco Candele Lunghe №127 500г

Candele, традиционный формат пасты с юга Италии, особенно распространен в Неаполитанской области. Они имеют удлиненную, круглую, перфорированную форму, диаметр около 12 мм и толщину от 1,10 до 1,20 мм. Свеча, как и цитрат и лимон, перед приготовлением разбивают на кусочки неправильной формы. Свечи особенно подходят для изысканных блюд в духовке. Овощные соусы, то есть томатные соусы, обогащенные цукини, баклажанами, пеперони или другими овощами, прекрасно смакуют с этим форматом пасты, но простые соусы с оливками и каперсами также прекрасно смакуют с ним.