Лосось слабосолений ваговий

Малосолений лосось по праву вважається одним із найсмачніших і найкорисніших делікатесів. Лосось слабосолона є корисним продуктом. Кожен шматок посипається морською сіллю окремо, а не в загальній масі. При цьому філе кілька разів перевертається, для рівномірного вбирання морської солі, а потім упаковується під вакуумом. Він є джерелом корисних протеїнів для організму, містить велику кількість поліненасичених жирів Омега-3, має у своєму складі велику кількість йоду, цинку, фосфору, натрію та інших елементів. Цей продукт нормалізує обмін речовин, покращує сольовий обмін, є потужним антиоксидантом, сприятливо впливає на серце, судини та діяльність мозку.